17 novembre 2006

Soupe de potiron saveurs exotiques (Jamie Oliver)

Encore une recette extraite du dernier livre de Jamie Oliver. Une soupe excellente qui ne mérite aucun accompagnement. Un plat unique pour les soirées d'hiver, à savourer sans modération. Pour la soupe de potiron, il vous faut : 600 g de potiron 2 piments verts 2 gousses d'ail 2 morceaux de gingembre de la taille d'un pouce 3 tiges de citronnelle (moi j'aime pô, alors je remplace par des zestes de citron...) 1 poignée de coriandre ou de persil 1 c. à café de 5 épices 1 c. à café de cumin huile... [Lire la suite]
Posté par Chris38 à 09:12 - - Commentaires [4] - Permalien [#]