Pour bien commencer les fêtes, quoi de mieux que de préparer ses propres chocolats !
Voila donc une recette trés rapide et excellente.

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Pour les petits chocolats aux griottes, il vous faut :

  • 200 g de chocolat noir à 70% de cacao minimum

  • 25 cl de crème liquide

  • 20 griottes à l'eau de vie

  • 20 petites caissettes en papier

Cassez le chocolat en petits morceaux dans un saladier, faites bouillir la crème et versez la sur le chocolat. Mélangez afin d'obtenir une préparation uniforme et brillante.
Disposez sur une plaque vos caissettes en papier et versez le chocolat au 2/3. Laissez prendre quelques minutes à température ambiante, puis disposez au centre de chaque caissette une griotte. Placez l'ensemble au frais et dégustez !

Bon appétit !

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